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« La Guitoune, boulevard de l'Océan au Pyla, est un quatre étoiles dont la décoration porte la signature de Bambi Sloan, avec la plage juste en face et la dune à quelques minutes. Le restaurant italo-méditerranéen porte l'adresse : produits frais, cuisine soignée et un service attentionné qui ressort de presque tous les retours. La réception est ouverte vingt-quatre heures sur vingt-quatre, les compagnons à quatre pattes passent la porte, et l'hôtel accueille aussi des séminaires hors saison. On finit volontiers la soirée sur la plage, de l'autre côté du boulevard, pour le coucher de soleil. Notre conseil : vérifie l'ouverture du restaurant et du bar avant de réserver hors saison. Ils ferment certains jours, et plusieurs clients l'ont découvert en arrivant. »
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