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« L'Hôtel de la Plage occupe le meilleur emplacement du village de l'Herbe, avenue de l'Herbe, dans une maison de 1860 posée littéralement sur le sable. C'est d'abord une brasserie, ouverte de 8h30 à 23h tous les jours, du café du matin au dîner face au bassin, avec des fruits de mer, des produits frais et une terrasse qui donne la vraie sensation de vacances. Douze chambres complètent l'ensemble si tu veux dormir sur place. La note, plus basse que celle des voisines, tient à un service jugé irrégulier selon les jours et les personnes. Notre conseil : viens hors des coups de feu de midi et de 20h. En milieu d'après-midi, la terrasse est calme, le service détendu, et le bassin est au plus beau. »
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