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« L'Hôtel Ville d'Hiver est installé dans une ancienne usine des eaux, avenue Victor Hugo, transformée en quatre étoiles de dix-huit chambres avec piscine et spa. L'architecture emporte l'adhésion : volumes industriels, décoration soignée, balcons aménagés, et un coin piscine réussi au cœur de la ville d'hiver. Les animaux sont les bienvenus, ce qui reste rare à ce niveau de gamme. Le spa et le premier repas de la journée tiennent la promesse. La piscine et le spa prolongent l'après-midi sans quitter l'hôtel. Notre conseil : réserve un créneau au spa en même temps que la chambre. La ville d'hiver et le centre d'Arcachon se font ensuite à pied, pour le dîner. »
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