1/5« La Cabane du Mimbeau est l'une des plus belles adresses pour déguster des huîtres sur la presqu'île. Située au bout du Cap Ferret, face à la conche du Mimbeau (cette lagune préservée où le temps semble s'arrêter), elle offre un panorama à couper le souffle sur le bassin et sur la Dune du Pilat en arrière-plan. L'ambiance y est typique, authentique et chaleureuse. On s'installe sur des tables en bois brut au bord de l'eau pour savourer des huîtres ultra fraîches élevées par la famille elle-même, accompagnées de pain de seigle, de beurre salé, de pâté de campagne et d'un petit verre de vin blanc frais. C'est l'endroit rêvé pour se ressourcer en toute simplicité en couple ou entre amis. Notre bon plan : viens au coucher du soleil quand la conche se pare de reflets dorés et rosés, c'est un moment inoubliable. »
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