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« Le Balap, c'est l'adresse du Pyla qui te tient toute la soirée sans que tu aies à bouger. Tu commences en terrasse autour d'une planche et d'un cocktail, et la salle bascule en discothèque quand la nuit s'installe. La bande son va des années 80 aux titres du moment, et personne ne te juge si tu connais toutes les paroles. Bon plan : les fruits de mer arrivent vers 18h30, donc si tu veux des huîtres ou des bulots avant de danser, arrive tôt. »
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