1/8« La jetée d'Arès regarde le fond du bassin, là où l'eau se retire le plus loin et où les parcs à huîtres apparaissent en entier à marée basse. C'est une jetée d'observation autant que de promenade : on y voit le travail ostréicole, les pignots et les chenaux, tout ce qui reste invisible ailleurs. La promenade se prolonge le long des plages, à plat, et le stationnement est facile face au bassin, camping-cars compris. On ne se baigne pas à cet endroit. Notre bon plan : reste après le coucher du soleil. La jetée d'Arès est orientée de telle façon que la lumière continue de travailler vingt bonnes minutes après que le soleil est passé, et il n'y a plus personne. »
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